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南都讯记者吕婧实习生张子怡通信员钟轩7月28日上昼，中山召开新闻发布会，通报创开国度食物安全示范城市进展情况及下阶段责任安排。

会上，中山市食药安办主任、中山市市集监督管束局局长高培鹏暗示，自创开国度食物安全示范城市以来，各镇街、各成员单元各司其职、各负其责，中山食物安全治理材干和治理水安逸步普及，安全气象总体安逸，该项责任获取赫然成效。

饮水思源牢筑城市食物安全防地

本年以来，中山市委、市政府携带屡次听取创建责任陈说并带队开展督导查验，市级、镇街、村（社区）三级党政干部对包保企业督导完成率均达100%；督促企业落实“日管控、周排查、月调遣”轨制，全市食物坐褥标的企业（单元）食物安全主体牵累应许书订立率转动结束100%。

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为普及食物安全监管效力，中山开展食物安全风险监测、农家具性量安全监测、食物抽检和食用农家具快检，检测样品22.96万批次；中山市农家具性量安全考核所通过的定量检测形势1771项，农家具快检室（点）对农贸市集万般食用农家具开展快速检测。

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在食物安全奢睿监管方面，中山将信用分级分类监管评价效率镶嵌政务作事网和产业赞成资金系统，1388家重心餐饮单元诞生“互联网+明厨亮灶”。对收罗订餐平台过头中计标的者开展线上监测，农批市集使用食用农家具市集销售质地安全监管系统。

突出起源治理，中山开展豇豆农药残留、水产衍生用插足品等专项行动，推动“治犯禁控药残促普及”三年行动。执行食用农家具应许达标及格证轨制，累计1358家主体开具食用农家具应许达标及格证21.6万张。

加强全程管控，中山开展“湿粉融合查”、花生油、食用农家具批发市集等专项整治，督促迥殊食物坐褥企业开展坐褥质地管束体系自查。

在重心鸿沟，中山制定《中山市进一步加强食物摊贩规范管束责任实施决策》，开展校园及邻近食物安全专项治理，督促镇街及磋磨部门落实包保干部“督导+私费陪餐”、校（园）长按期陪餐等轨制，推动新建学校食堂20家。

皆握共管群众食物安全感稳步普及

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本年上半年，中山查处食物安全作歹案件492宗，罚没金额143.96万元。近两年，全市各级公安机关重拳出击，共破获危害食物安全不法案件235起，铲除涉食物不法窝点63个，刑拘333东说念主，移送告状214东说念主，涉案价值约1.1亿元东说念主民币。

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为充实共治力量，中山将无证无照食物加工、未亮证标的等纳入下层社会治理轮廓网格巡视事项。成立农家具性量安全网格，组建食物安全群众库、“食安益”志愿者等多支军队。

指导行业参与共治，中山引申“食安赢”形势，指导企业主动投保食物安全牵累险。动员行业协会、收罗订餐平台积极参与国度食物安全示范城市创建、制止餐饮铺张等责任。

福州与东盟联系紧密，东盟是福州第一大贸易伙伴。随着今年1月中国—印度尼西亚经贸创新发展示范园区获批设立，中印尼“两国双园”项目建设迎来新机遇，成为福州扩大对外开放、深化与东盟合作的新引擎。

此外，中山开展“全民投票查餐厅”“开学第一课”“食物安全进校园”“食物安全研学游”等当作，处理食物类耗尽投诉1869宗，按时办结率100%。

强化作事指导推动食物产业高质地发展

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比年来，中山鸠集行业发展和企业需求开展专题培训。匡助食物坐褥企业开展风险排查和破解准入长途。首批31家“香山新市井”上线“香山云市井”奢睿农贸平台，买通网上交游渠说念。

同期，中山发扬尺度引航作用，加强深中尺度化息争，《香山之品小榄食用菊》等200项“香山之品”食物（农家具）团体尺度完成群众评审。制订《餐饮作事单元神圣标的作事规范》《餐饮作事单元神圣邃密步履评价指南》2项团体尺度。

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接下来，中山市集监督管束局将着力握好五项重心责任：

一是加速推动“两个牵累”落地收效。成立信息上墙机制，融合公示企业磋磨持重东说念主及包保干部信息。督促企业配皆食物安全总监、食物安全员，落实“日管控、周排查、月调遣”机制。

二是强化食物安全风险管束材干。平衡推动食物风险监测、农家具性量安全监测、食物抽检、食用农家具快检，作念好不对格食物核查处治，经办省级食物安全济急演练形势。普及农家具性量安全检测材干。引申绿色防控技巧、惯例农药快检技巧。

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三是提高食物安全监管效力。完善食物坐褥标的信用档案落实分级分类管束。推动“互联网+明厨亮灶”，结束重心餐饮单元建成率达到100%。

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四是突出重心监管和监督王法。推动280家小作坊诞生“互联网+阳光作坊”，投保食物安全牵累保障。强化食物摊贩管束。年内打造不少于200家小餐饮示范单元。落实学校食堂春秋两季全销亡查验、集体用餐配送单元全销亡抽检评价、收罗订餐监测监管。照章查处食物安全作歹违纪步履，涉嫌不法的照章移送公安机关根究处分。

五是强化社会共治。邀请“两代表一委员”、新闻媒体监督食物安全监监责任。开展“全民投票查餐厅”“食物安全在身边”“食物安全研学游”等当作。流畅投诉举报渠说念免费比赛录像，回答群众诉求。